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產品概述:技術參數 應用范圍 視頻展示 成功案例

食品殺菌機是一種新型的殺菌設備。微波殺菌設備在食品生產過程中，如果生產過程控制不嚴，往往就會產生細菌檢驗結果不合格甚至導致細菌性食物中毒。說到底，主要是微生物問題，即生產經營過程中細菌的污染和大量繁殖問題。用微波殺菌才是王道，食品殺菌機殺菌徹底，并且能保證原有色香味，破壞營養成分很少，產品口感好。
食品殺菌設備正是利用電磁場效應和生物效應起到對微生物的殺滅作用。在微波高頻變化的磁場中，也能殺死產品中的蟲卵。微波對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，生長發育受阻礙死亡。灌裝好豆鼓，用微波加熱5-6分鐘。微波加熱到物料中心溫度60—68℃就能殺死大部分的細菌。因微波加熱殺菌從物料內部開始作用，比傳統的高溫消毒，巴氏滅菌由外到內的熱傳導方式迅速，徹底。用微波處理的豆鼓細菌指數可完全達到食品衛生標準。