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| 微波解凍設(shè)備、浙江微波解凍設(shè)備 |
| 關(guān)鍵詞：微波解凍設(shè)備干燥滅菌機(jī) |
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公司名稱：上海博奧微波能設(shè)備有限公司 |
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詳細(xì)說明 |
| 在食品工業(yè)上利用微波解凍，可以節(jié)省許多時(shí)間并保證質(zhì)量。利用解凍時(shí)，利用微波解凍肉類的所需的能量約為0.02~0.45Kwh/Kg，所用的功率密度約0.05~0.08Kw/Kg(達(dá)到-4℃左右的易于切割的狀態(tài))。 微波解凍流程：食品速凍（-20℃左右 ----- 微波解凍（加熱-4℃使其晶體碎）---- 放入空調(diào)房（溫度為-1℃，保持24小時(shí)）。第二天即可進(jìn)入食品加工。 所以微波解凍必需為強(qiáng)能量，快速度加熱過程。 |
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